داستان فیلم فهرست شیندلر درباره کارخانه‌دار قدرتمندی به نام «اسکار شیندلر» است که در خلال جنگ جهانی دوم تصمیم می‌گیرد کارگران یهودی را در کارخانه خود استخدام کند. روزی شیندلر در شرایطی قرار می‌گیرد که باید جان تعدادی از یهودیانی که به اتاق‌های گاز فرستاده می‌شوند را نجات دهد. به همین دلیل مجبور می‌شود که از میان آنها، عده خاصی را گلچین کند و برخی دیگر را نیز از قلم بیندازد.